BUBBLE BATH

Pakuję walizki na wakacje. Za trzy dni wyczekany urlop. Myślami jestem już nad adriatykiem, spaceruję z Młodym brzegiem morza, fale obmywają mi stopy i piję zimne piwo z wielkich kufli.

Nail Him będzie towarzyszył mi w tym roku. Kolor, który czekał cierpliwie na wakacyjne wojaże. Piękny, soczysty błękit. W rzeczywistości nie tak jaskrawy jak na zdjęciach. Kryje już po jednej grubej warstwie, ja jednak stawiam na dwie cienkie. Przy pomocy topa wysycha w kilka chwil i trzyma się paznokci zawzięcie przez kilka dni.


Zdjęcia robione w pełnym słońcu. Baza, dwie warstwy lakieru i top.

Kiedy przychodzi lato - przynajmniej to kalendarzowe - niesie w koszyku moje ukochane, prawdziwe pomidory. Uwielbiam świeże pomidory o każdej porze roku, ze smutkiem zajadam się wyrobami pomidoropodobnymi w lutym i czekam na pomidory czerwcowe. Pomidory ze szczypiorkiem, z cebulką, z sałatą, z twarożkiem, w jajecznicy i na omlecie, zupa pomidorowa i sos pomidorowy do spaghetti. No i pomidory połączone z serem mozarella, oliwą z oliwek i bazylią. Mmmm, czujecie zapach bazylii unoszący się w kuchni?


Nie jest to przepisowa bruschetta, ale moja wariacja w oparciu o oryginalny przepis, megaszybka wersja na lenia. Wykonanie banalnie proste: świeże bagietki przecinam na pół. Każdą połowę smaruję dobrą gatunkowo oliwą z oliwek i solę. Nastepnie układam na bagietkach grube plastry świeżej mozarelli. Na to grubo pokrojone plastry pomidorów i znów lekko opruszam solą. Wszystko obsypuję świeżą bazylią.


Do bruschetty pasuje schłodzone białe wino, doborowe towarzystwo i dobry film. Najlepiej przy błogiej świadomości, że jest sobotni wieczór, a w niedzielę można wylegiwać się w łóżku i ładować akumulatory na nadchodzący tydzień.