Wstyd się przyznać, ale całkiem niedawno uświadomiłam sobie, że bycie dobrą panią domu wymaga - jak każda praca - sporego doświadczenia, wiedzy, umiejętności i pasji. Szorowałam zlew, krótko po lekturze internetowych fragmentów "Perfekcyjnej pani domu" Anthei Turner. Podejście do tej pani miałam bardzo ambiwalentne. Z jednej strony myślałam sobie "Co to za nowa gwiazda będzie mnie uczyć jak mam się domem zajmować". Ale z drugiej strony zastanawiałam się w czym tkwi fenomen tej kobiety.
Uderzyło mnie to jak grom z jasnego nieba - dziesięć lat temu nie wiedziałam, że jeśli dodam sody oczyszczonej do Cifa, roztwór pięknie wyszoruje uparte, stare, niedomywalne brudy. Nie miałam pojęcia, że piersi kurczaka wymoczone w mleku przed smażeniem - będą miękkie i soczyste. Czosnek obierze się bez problemu jeśli najpierw przygnieciemy go do blatu z każdej strony. Z cytryny sok będzie wręcz sam kapał jeśli najpierw przetoczymy ją kilka razy po blacie, przyciskając lekko. Ocet dodany do prania sprawi, że ubrania nie będą traciły koloru, będą pachnieć świeżością i może z powodzeniem zastąpić płyn do płukania. A kanapę zalaną winem wystarczy posolić i wyszorować zimną wodą, albo po prostu zalać czystą gorzałką. Lawenda przegania mrówki. Owocówki nie lubią octu. No i komplet pościeli można zapakować w poszewkę od poduszki - wtedy znajdziemy wszystkie pasujące części bez problemu. A podłoga wymyta wodą z mieszanką octu i sody oczyszczonej dłużej pozostaje czysta. To wiedza, którą zbierałam latami, metodą prób i błędów, oglądając różne mądre sprzątające panie i programy kulinarne. Ale także rozmawiając z biurowymi sprzątaczkami - kobietami, które nierzadko uczą się zawodu sprzątaczki w szkołach zawodowych.
Althea natomiast nauczyła mnie korzystania z koszy, koszyków i różnego rodzaju pudełek do przechowywania tego, co tylko się da. Od ubrań, po wsuwki do włosów.
Tak sobie myślę, czy dożyję czasów w których panie i panowie zajmujący się domem będą otrzymywać wynagrodzenie, a ich ciężka praca będzie doceniania tak samo jak praca na kierowniczym stanowisku w korporacji? Chyba nie, ale może mój dzieć dożyje. A najpewniej takie czasy nigdy nie nastaną.

A czy Wy macie jakieś sprawdzone patenty na to, żeby jedzenie było bardziej soczyste, ciasto wyrośnięte a w mące nie zalęgały się wołki zbożowe? Podzielcie się!